Правда ли, что чай матэ - самый древний напиток человечества?

Проводя собственные исследования, мы открыли великую древность этого напитка. Данные археологических раскопок на территории Перу говорят нам о том, что йерба матэ был известен уже в глубокой древности индейским перуанским народам. Например, самую древнюю тыкву профессор Энгель нашел в песчаной области Косты, которую называют Пампа-де-Санто-Доминго, в центре южноамериканского полуострова Паракас. Эта древнейшая из сохранившихся в Перу тыкв сопровождала в последний путь индейца в ритуальном обряде погребения. Именно в таких тыквах, называемых калабасами*, традиционно пьют напиток матэ. Радиоактивный углерод позволил установить: человек из Пам-па-де-Санто-Доминго умер 9930 лет назад (то есть в начале 7 тысячелетия до н.э.). Это значит, что калабас – единственное яркое свидетельство того, что в столь давние времена еще до возникновения империи инков перуанские индейцы знали напиток матэ. Листья матэ были найдены и в древних Могилах в Анкане, инкского города около Лимы. Эта находка явно говорит нам о том, что напиток из йербы был известен и в инкской империи. Да и само слово матэ перуанского происхождения. Оно принадлежало индейцам кечуа, государственно-образующему народу могущественной инкской империи. Язык кечуа из-за присущего ему богатства стал официальным языком во всей империи инков. Матэ – кастильский вариант слова Mati на языке индейцев кечуа первоначально оно означало стакан или сосуд для питья. Это слово было введено в обиход испанцами для обозначения тыквы или сосуда для питья напитка из йербы. Впоследствии, перейдя с емкости на содержимое, слово матэ стало также обозначать напиток из йербы мате.



Вы случайно попали на старую версию сайта. Перейдите на новую версию


 Для души. Библиотека.


Мате для любителей фитнеса

мате

С каждым годом все большее количество наших соотечественников пополняет ряды любителей фитнеса. Фитнес-центры, как крупные, так и мелкие, вырастают, словно грибы то тут, то там. Набор предлагаемых услуг в центрах, конечно же, различен, но в целом люди получают здесь то, что они хотят, и главное, что могут себе позволить. Кто-то в состоянии купить годовой абонемент в дорогой фитнес-центр за 2000 баксов, а кого-то устраивают разовые посещения затрапезного тренажерного зала за 100 целковых…

Клиенты крупных дорогих центров физического совершенства имеют возможность заниматься аэробикой, йогой, танцами, аквааэробикой, восточными единоборствами и боксом, плавать в бассейне и до умопомрачения качаться в тренажерных залах. Но лучше все же во всем знать меру и строго следовать указаниям инструктора, а то вслед за посещением фитнес-центра придется навестить доктора.

Одной из самых распространенных проблем, возникающих у любителей активного фитнеса, является ощутимая боль в мышцах в связи с накоплением в них молочной кислоты. И вот мы уже еле ходим, и готовы слопать кучу анальгетиков лишь бы помогло! Но если боль действительно на время утихает, то молочная кислота никуда так быстро не исчезнет. Что же делать? Может быть, есть какое-нибудь действенное средство, препятствующее накоплению молочной кислоты в наших многострадальных мышцах?

Есть такое средство!

Много-много веков тому назад жили-были древние индейцы гуарани. Они ходили на охоту, участвовали в великих сражениях. Временами и поесть-то было некогда, да и нечего. Однако спасало их от усталости, болезней и голода одно замечательное растение – Парагвайский Падуб. Из его ветвей и листьев они готовили особый отвар, который дарил им бодрость и прекрасное самочувствие, насыщал их организм витаминами, минералами, незаменимыми аминокислотами и большим количеством других, не менее полезных веществ. Сами индейцы называли этот божественный эликсир «каа», а до нас дошло другое его название – МАТЕ. Кстати сказать, в Европу этот чудодейственный напиток попал благодаря монахам-иезуитам, и с тех пор мате снискал славу прекрасного средства от различных болезней. Во многих странах Европы мате продается исключительно в аптеках, как лекарственное растение. И, хотя в нашей стране Парагвайский Падуб еще не вошел в Государственную Фармакопею, в ряде других стран, в том числе и таких высоко цивилизованных, как Великобритания и США, он уже давно включен в Травяную энциклопедию.

Этот удивительный напиток при правильном заваривании оказывает целый спектр полезных эффектов, таких как тонизирующий, общеукрепляющий, болеутоляющий, иммуностимулирующий, вяжущий, слабительный, стимулирующий ЦНС и пищеварение, мочегонный, липолитический и др. эффекты.

Как пить?

Следует учесть, что сразу после употребления свежезаваренного мате происходит кратковременное расслабление всех мышц в организме, это касается как гладкой, так и поперечно-полосатой мускулатуры. По этой причине пить этот напиток непосредственно перед занятиями не рекомендуется. Лучше всего захватить с собой мате, термос, калабас и бомбилью в фитнес-центр и наслаждаться этим необыкновенным напитком, отдыхая после занятий. Если не хочется брать с собой калабас с бомбильей, можно воспользоваться мате в пакетиках, хотя эффект такого мате не будет столь очевидным.

Мате имеет уникальную способность препятствовать накоплению молочной кислоты после тяжелых физических нагрузок, к которым относят, например, занятия на тренажерах и теннисных кортах, силовую и аквааэробику. Многие посетители фитнес-центров уже убедились в этом, боль в мышцах даже после длительных тренировок была незначительной. Ко всему прочему напиток насыщает организм огромным количеством полезных веществ, включая витамины, минералы и аминокислоты, а после занятий это весьма важно.

Некоторые посетители спортивных клубов с удовольствием употребляют энергетические напитки, в состав которых входит экстракт мате, но мы рекомендуем употреблять мате в чистом виде, к тому же это гораздо полезней, никаких консервантов в него не входит. Специально для ленивых выпускается мате в пакетированном виде (зеленый и с добавками), а также растворимый мате, его стали выпускать специально для Аргентинской команды по футболу. Знаменитые спортсмены обязательно пьют этот напиток после матча, может быть именно в этом секрет их побед? Растворимый мате можно готовить как в горячем, так и в холодном виде, со льдом и лимоном.

Рецепты для фитнесса

1. 1 – 2 ч.л. растворимого матэ разбавить соком или минеральной водой 250 – 400 мл., взболтать, можно процедить, если сок натуральный или есть осадок, после этого слить в емкость и выпить после упражнений.

2. Засыпать 25 – 30 гр. в калабас, залить горячей водой сырье Ерба матэ, дать постоять 2 – 3 минуты, добавить меда 1 ложку, залить горячей водой после этого начинать пить не очень горячим. Доливать до исчезновения вкуса. Употреблять после всех физически активных упражнений.

3. Для тех кто ходит в фитнесс-центр утром.Вместо завтрака: Утренний матэ. Засыпьте в специальный калабас (желательно стеклянный) матэ Пипори молодые побеги – легкий, сладкий сорт, залейте горячей водой, добавьте ложечку меда (только на разбухшее сырье) дайте постоять 2 минуты и заливайте молоком, выпивая 3 – 4 калабаса – Вам не захочется есть до вечера, к этому «блюду матэ» для калорийности можно добавить орешки – конечно не в калабас, а вприкуску.


на страницу назад на страницу 1 на страницу 2 на страницу 3 на страницу 4 на страницу 5 на страницу 6 на страницу 7 на страницу 8 на страницу 9 на страницу 10 на страницу 11 на страницу 12 на страницу 13 текушая страница  (14) на страницу 15 на страницу 16 на страницу 17 на страницу 18 на страницу 19 на страницу 20 на страницу 21 на страницу 22 на страницу 23 на страницу 24 на страницу 25 на страницу 26 на страницу 27 на страницу 28 на страницу 29 на страницу 30 на страницу 31 на страницу 32 на страницу 33 на страницу 34 на страницу 35 на страницу 36 на страницу 37 на страницу 38 на страницу 39 на страницу 40 на страницу 41 на страницу 42 на страницу 43 на страницу 44 на страницу 45 на страницу 46 на страницу 47 на страницу 48 на страницу 49 на страницу 50 на страницу 51 на страницу 52 на страницу 53 на страницу 54 на страницу 55 на страницу 56 на страницу 57 на страницу 58 на страницу 59 на страницу 60 на страницу вперед


   Рейтинг@Mail.ru  

club-mate.ruclub-mate.ruclub-mate.ruclub-mate.ruclub-mate.ruclub-mate.ru