Услуги. Школа мастерства матейро.


Школа мастерства



 
YERBA MATE
Семейство: Aquifoliaceae
Род: Ilex
Вид: Paraguariensis

Научное название «Парагвайский Падуб» было дано французским натуралистом и ботаником Аугустом де Сэнт Илэр (Auguste de Saint Hilaire) в 1822.

Программа обучения:

 
Блок 1. История (развития):

- Исторические свидетельства о культуре матэпития.
- Климат и условия произрастания.
- История развития культуры матэ (способы изготовления и обработки матэ в разные эпохи и до наших дней).

Блок 2. Культура (традиция):

- Посуда и инструменты (виды, история калабасов и бомбилий)
- Различные способы заваривания и приготовления матэ.
- Уважение и мировоззрение.

Блок 3. Современная обработка и традиция:

- Технология производства матэ (Сбор. Обработка. Выдержка. Хранение. Пакетирование. Просмотр видеоматериалов. Ароматические добавки. Различные рецептуры. По странам произрастания).

Блок 4. Медицина (химия, состав):

- Содержание полезных веществ в матэ (химия).
- Медицинское воздействие матэ на организм.
- Сравнительные характеристики матэ с чаем и кофе.

Материал рассчитан на 7-е дневное обучение по 4 часа.

Обучение проводят:

Клинический психолог, провизор - Грейзи Марина Евгеньевна
Старший Администратор Клуба "МАТЭ" - Буянжаргалов Баир
Специалист по Календарю - Жилкина Ирина.

После успешных экзаменов и прохождении практики на базе клуба присваивается квалификация мастер-матейро. Особо успешным предоставляются вакансии.
Выдается свидетельство об обучении в Культурно-Просветительском Центре "МАТЭ".
(Авторское Свидетельство №6395 от 18 апреля 2003 года, торговый знак № 41 "МАТЭ")


Стоимость обучения 270 у.е.






ДОСТИЖЕНИЕ ГАРМОНИИ С МАТЭ


Мир это, прежде всего, гармония!
За ежедневной суетой, скоростью жизни и прогрессом мы все больше удаляемся от истоков– природы. Особенно это заметно среди жителей мегаполисов. Нашему разуму нет дела до гармонии, его интересует только ясная цель. Но наша душа нуждается в мировой гармонии, как тело нуждается в воздухе. Нередко душа и разум вступают в конфликт, который приводит к болезням тела. Как помочь душе и разуму одновременно? Как излечить тело?
Способ только один - воспользоваться даром самой природы. Что же это за ценный дар? ЧАЙ!!!
Чай согревает тело, питает разум и успокаивает душу. Аромат и нежный, разнообразный вкус возвращают нас к истине мироздания. Именно за чашечкой (и не только чашечкой) чая решались, решаются и будут решаться важные проблемы и острые конфликты. Сегодня мы можем выбрать чай из много ассортимента. Цвета и формы поражают воображение. Вкус колеблется от ярко горького до нежно шелковистого. Палитра от белого до черного. География от Китая до Южной Америки. Именно в чае содержатся необходимы для здоровья вещества. Эффект, оказываемый чаем, можно смело назвать волшебством.
Сейчас в России очень популярна культура чая. В основном у нас распространены китайские чаи (не считая грузинского и индийского), мы же предлагаем Вам весьма необычное знакомство.
Итак, знакомимся – парагвайский чай или МАТЭ (правильным будет произношение мАтэ, а не матЭ, как произносят многие).